Rjaste lise na rezilu lahko uničijo tudi najdražje kuharsko orodje in vas za vedno odvrnejo od kuhanja. Predstavil vam bom preprosto in popolnoma varno metodo obnove kovine, ki bo rjo odstranila v nekaj minutah z uporabo nečesa, kar že imate v svoji kuhinji.
Zakaj jeklo potemni
Veliko ljudi meni, da kakovostno kuhinjsko orodje ni dovzetno za propadanje, vendar je to pogosto zmotno prepričanje. Korozija se pod določenimi pogoji pojavi tudi na posebnih zlitinah.
-
Pustitev mokrega orodja v kuhinjskem pomivalnem koritu
-
Shranjevanje v vlažnem lesenem stojalu
-
Rezanje kislega sadja ali zelenjave brez naknadnega umivanja
-
Uporaba preveč agresivnih tekočin za čiščenje
Glavna skrivnost restavriranja rezil je uporaba blagih naravnih kislin, ki raztopijo oksid, vendar ne poškodujejo ali opraskajo same strukture jekla.
Učinkoviti domači pomočniki
Za delovanje ne bomo potrebovali strupenih industrijskih topil. Uporabili bomo le varne ljudske sestavine.
-
Namizni beli kis
-
Navadna soda bikarbona
-
Polovica sveže limone
-
Mehka goba za peno
Nežen postopek čiščenja
Sam postopek vam bo vzel najmanj časa, če boste korak za korakom upoštevali pravilno tehniko.
-
Ustvarite gosto pasto tako, da zmešate soda bikarbona z malo čiste vode
-
Dobljeno mešanico nanesite na poškodovane dele kovine v gostem in enakomernem sloju.
-
Izdelek pustite delovati nekaj časa, dokler se obloga popolnoma ne zmehča
-
Madeže nežno podrgnite s polovico limone, da aktivirate blago kemično reakcijo.
-
Izperite ostanke čistilne mešanice s toplo tekočo vodo.
Nikoli ne uporabljajte kovinskih ščetk ali trdih abrazivnih sredstev, saj bodo na površini pustila mikro praske, v katerih se bo zelo hitro pojavila rja.
Clara Schneider, strokovnjakinja za gospodinjstvo. Že več kot osem let obnavljam starinske kuhinjske pripomočke in v praksi sem osebno preizkusila več kot petdeset okolju prijaznih metod za odstranjevanje težkih nečistoč.
Redna nega in pravilno sušenje rezil vas bosta rešila pred tem, da bi se za vedno spopadali z ingverjevimi oblogami. Orodje shranjujte v suhem in zračnem prostoru, po vsaki uporabi ga osušite s krpo in še dolga leta bo ohranilo tovarniško ostrino in brezhiben videz.
Pogosto zastavljena vprašanja:
Ali lahko ta orodja pomivate v pomivalnem stroju?
Visoke temperature in ostre soli v pomivalnem stroju bodo zagotovo povzročile nove korozijske žarišča.
Ali je citronska kislina primerna za občutljivo ogljikovo jeklo?
Citronska kislina je odlično sredstvo za odstranjevanje vodnega kamna, vendar jo je treba takoj sprati, da preprečite močno potemnitev rezila.
Kako zaščititi rezilo takoj po končanem čiščenju?
Suho kovino namažite s tanko plastjo navadnega rastlinskega olja, da ustvarite zanesljiv film, ki odbija vlago.
Ali sladka soda pomaga pri odstranjevanju rdečih madežev?
Napitki z ortofosforno kislino res lahko raztopijo oksid, vendar delujejo veliko šibkeje kot usmerjene paste.
Ali je treba orodja po odstranitvi zobnih oblog nabrusiti?
Obnovitev rezalnega roba je potrebna le v redkih primerih, ko je korozija imela čas poškodovati samo konico rezila.
